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Disturbi alimentari: nesso di causalità tra l’aumento del tasso di obesità nei giovani e i pasti fuori casa

Scritto da Family Smile - mercoledì, 12 marzo, 2014

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Pubblichiamo i risultati di uno studio realizzato dall’AIDAP, Associazione Italiana disturbi dell’alimentazione e del peso (questo è il link all’articolo completo a cura di Lucia Camporese e Diana Soligo – AIDAP Padova  I GIOVANI E I PASTI FUORI CASA. CAMBIO DI ABITUDINI E ASSOCIAZIONE TRA I NUOVI MODELLI DI ASSUNZIONE DEI PASTI E INCREMENTO DI PESO ), che dimostra come il cambiamento dello stile di vita generale che sta portando a consumare più pasti fuori casa, sia legato al contemporaneo aumento del tasso dell’obesità soprattutto tra i giovani.
Infatti dallo studio condotto su un gruppo di 61 ragazzi (19 maschi e 42 femmine) di età compresa tra i 16 e i 17 anni, ai quali è stato sottoposto un questionario riguardo alle loro abitudini nel consumo dei pasti fuori casa, è stata riscontrata una predilezione per questi ultimi soprattutto di pizza, panini, piadine, toast e tramezzini consumati principalmente nei bar ma anche nelle pizzerie e fast food, rispetto alle precedenti generazioni.

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